Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в декабре 2025 года средняя потребительская цена килограмма баранины на кости составила 809,13 рубля.
В ноябре–декабре российская баранина подорожала на 0,4% (за исключением бескостного мяса). С декабря 2024-го ее розничная цена снизилась на 0,6%, с начала прошлого года — на 0,2%.
В декабре прошлого года самая дорогая баранина на кости в Центральном федеральном округе России продавалась в среднем по 1048,8 рубля за килограмм, а самая дешевая в Северо-Кавказском федеральном округе — по 698,48 рубля за килограмм.
В 2023–2025 годах минимальная потребительская цена баранины (кроме бескостного мяса) — 544,27 рубля за килограмм — зафиксирована в ЕМИСС Росстата в январе 2023-го. В марте 2025-го она повышалась до максимального уровня за этот период — 823,14 рубля за килограмм.
