Флагманский завод «Мираторга» в Белгородской области отмечает 17-летие

logo

Пресс-центр «Мираторга» сообщает: со дня открытия производственной площадки первичной переработки свинины ЗАО «СК Короча» в Белгородской области исполнилось 17 лет.

Сегодня завод «СК Короча» стабильно обеспечивает качественной мясной продукцией внутренний рынок, поставляет товары на экспорт и активно развивает технологии. В 2024–2025 годах, несмотря на сложную политико-экономическую ситуацию, представительство АПХ «Мираторг» в Брянской области реализовало ряд крупных инвестиционных проектов, связанных с модернизацией производства — в том числе с обновлением инженерных установок, запуском четырех скороморозильных аппаратов, вводом в эксплуатацию буферного конвейера и внедрением искусственного интеллекта. В рамках стратегии открытости для партнеров экскурсии на производство посетили более 100 гостей.

Для улучшения условий работы и отдыха сотрудников АО «СК Короча» провело реновацию столовой. На предприятии работает 3062 человека, в том числе более 400 — с момента запуска: это костяк профессионалов, которые передают свой опыт молодежи и формируют кадровый потенциал. В этом году сотрудники белгородского завода заняли ведущие места на корпоративных чемпионатах по баскетболу и волейболу, продемонстрировав командный дух и стремление к результату.

Продуктовая линейка непрерывно расширяется. В 2025 году запущено производство пельменей Со сливочным маслом» и «С ароматными специями», колбасок «Сочные», стейков Томагавк, свинины в томатно-чесночном маринаде Tender Pork и других новинок. Устойчиво растет экспорт. завод демонстрирует стабильно высокий уровень соответствия международным стандартам (более 95% положительных результатов независимых аудитов качества и безопасности). Деятельность предприятия нацелена на новые проекты и новые победы.

1195
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 454
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 267
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 520
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 904
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация