Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Флагманский завод «Мираторга» в Белгородской области отмечает 17-летие

logo

Пресс-центр «Мираторга» сообщает: со дня открытия производственной площадки первичной переработки свинины ЗАО «СК Короча» в Белгородской области исполнилось 17 лет.

Сегодня завод «СК Короча» стабильно обеспечивает качественной мясной продукцией внутренний рынок, поставляет товары на экспорт и активно развивает технологии. В 2024–2025 годах, несмотря на сложную политико-экономическую ситуацию, представительство АПХ «Мираторг» в Брянской области реализовало ряд крупных инвестиционных проектов, связанных с модернизацией производства — в том числе с обновлением инженерных установок, запуском четырех скороморозильных аппаратов, вводом в эксплуатацию буферного конвейера и внедрением искусственного интеллекта. В рамках стратегии открытости для партнеров экскурсии на производство посетили более 100 гостей.

Для улучшения условий работы и отдыха сотрудников АО «СК Короча» провело реновацию столовой. На предприятии работает 3062 человека, в том числе более 400 — с момента запуска: это костяк профессионалов, которые передают свой опыт молодежи и формируют кадровый потенциал. В этом году сотрудники белгородского завода заняли ведущие места на корпоративных чемпионатах по баскетболу и волейболу, продемонстрировав командный дух и стремление к результату.

Продуктовая линейка непрерывно расширяется. В 2025 году запущено производство пельменей Со сливочным маслом» и «С ароматными специями», колбасок «Сочные», стейков Томагавк, свинины в томатно-чесночном маринаде Tender Pork и других новинок. Устойчиво растет экспорт. завод демонстрирует стабильно высокий уровень соответствия международным стандартам (более 95% положительных результатов независимых аудитов качества и безопасности). Деятельность предприятия нацелена на новые проекты и новые победы.

1070
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
16 марта '26 133
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
10 марта '26 293
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
02 марта '26 562
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
27 февраля '26 987 1
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
Российское индейководство - 2025: рост продолжается
25 февраля '26 609
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (16–22 февраля 2026 г.)
24 февраля '26 424
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (9–15 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (9–15 февраля 2026 г.)
16 февраля '26 617
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (2–8 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (2–8 февраля 2026 г.)
09 февраля '26 766
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (26 января – 1 февраля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 5-ю неделю (26 января – 1 февраля 2026 г.)
02 февраля '26 1360
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация