Польша может стать лидером по производству мяса индейки в ЕС
Польша стала второй страной в ЕС по объемам производства мяса индейки за первые четыре месяца 2018 года. Страна смогла обогнать Францию и уступила лишь Германии. По прогнозам Евростата, в случае сохранения этой динамики Польша может стать лидером по производству индюшатины в Евросоюзе менее чем через два года.
"... Уже в 2020 году мы можем стать крупнейшим производителем мяса индейки в Европе, опережающим немцев", - сообщили в Национальной палате птицеводов и производителей кормов Польши.
По данным ассоциации, производство индюшатины в стране значительно растет уже более десяти лет, причем настоящий бум начался в 2014 году. Рост этого рынка в стране иногда замедлялся из-за птичьего гриппа, отмечают эксперты, тем не менее, сегмент быстро восстанавливался.
В первые четыре месяца этого года Германия произвела 162 тыс. тонн мяса индейки. Польша выпустила 128 тыс. тонн, за ней следуют Франция (113 тыс. тонн), Италия (97 тыс. тонн), Испания (76 тыс. тонн) и Великобритания (57 тыс. тонн).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
