Производители предупредили о росте цен на колбасу

Ряд крупных игроков на рынке мясопереработки в России сообщили о резком росте закупочных цен на сырье для колбасных продуктов. "Останкино" и "Дымов" предупредили, что их продукция в скором времени подорожает для покупателей на 5-12%. 

По словам исполнительного директора Национального союза мясопереработчиков ЕкатериныЛучкиной, поставщики стали продавать мясо по цене выше, чем была прописана в договоре. В частности, свиная лопатка с начала этого года подорожала сразу на 53%, сообщает газета "Ведомости". Лучкина отметила, что сроки поставок сырья также увеличились.

В агропромышленном холдинге "Мираторг" связывают рост цен на сырье с жарким летом. Среди других факторов участники рынка называют подорожание комбикормов для животных, вспышки АЧС и запрет на поставки бразильского мяса, который Россельхознадзор ввел в декабре 2017 года.

Как отмечает издание, после введения временного запрета на российском рынке образовался дефицит, и цены на мясо резко пошли вверх. По оценкам главы совета директоров "Останкино" Михаила Попова, стоимость сырья достигла рекордной отметки.