Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Украина наращивает производство колбас

За первые шесть месяцев текущего года на Украине произвели около 118 тыс. тонн колбасных изделий. Рост производства составил 5% по сравнению с показателями за первое полугодие 2017 года. 

Как сообщили в пресс-службе ассоциации "Свиноводы Украины", наиболее заметный рост произошел в производстве вареных колбас, на долю которых приходится свыше 60%. С января по июнь этого года объем выпуска вареных колбасных продуктов составил почти 81 тыс. тонн, увеличившись на 3,9% в сравнении с аналогичным периодом 2017 года. 

Производство полукопченых колбас прибавило за полгода 3,5%. Рост также продемонстрировали варено-копченые, сыровяленые и сырокопченые колбасы. Их выпуск увеличился на 3,2% за указанный период. 

Добавим, что на долю колбас приходится 11,5% мясопереработки на Украине, в то время как доля мяса превышает 77%.

101
Блоги — Читаемое
все блоги

Цвет настроения - черный! Новый клип Егорушки Крида и Филлипа Бедросовича с хорошим продакт-плейсментом. Ванна из пельмешей от Сибирской...

Впервые мне жалко батон Клинской колбасы из которого сделали сосиску в тесте. Все-таки я считаю, что в интернет вреден тем, что каждый...

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (РОСКАЧЕСТВО), осуществляющая независимые исследования качества товаров и...

Сегодня обратил внимание, что на улицах Москвы хот-доги продавали при помощи такой торговой тележки.     Вот оф. сайт...

Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

10
jumpa
jumpa
Сырокопченые колбасы больших диаметров

Уважаемые коллеги, доброго дня.   Прошу Вашей помощи, в производстве с-к...

0
charitonov
charitonov
Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

Добрый день. Вопрос о составе колбас. По рецептуре вносим комплексную пищевую добавку в...

12
АгриВолга
АгриВолга
Анализаторы мяса, фарша и готовых изделий. Отзывы. Мнения.

Доброго дня всем! Прошу Вашего совета в выборе анализатора для мяса и колбасных изделий (...

2
TatianaCh
TatianaCh
Совмещение линии свиного и куриного фарша

Здравствуйте! Планируется строительство завода по производству свиного и куриного фарша...

7
Dronovigor
Dronovigor
Коптильная камера кон-5. Какой мотор у этой камеры?

Нужно срочно менять электродвигатель на коптильной камере кон-5, а не каких шильдиков на нем...

4
kachurin
kachurin


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация