Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Австралии из-за засухи выросло производство говядины

Сверхзасушливая зима спровоцировала увеличение объемов производство говядины в Австралии. С начала года на убой с австралийских ферм было отправлено уже 7,8 млн голов. По прогнозам к концу года в стране будет заготовлено 2,3 млн тонн говядины.

За первые пять месяцев 2018 года количество коров в Австралии увелчилось до 3,1 млн голов, что на 11% или 300 тыс. животных больше, чем было в аналогичный период прошлого года, однако эти показатели на 7% ниже среднегодовых показателей за последние пять лет.

Убой крупного рогатого скота в мае почти достиг 403 тыс. голов - это самый высокий месячный объем с июля 2015 года.

Австралийские фермы ожидают, что смогут реализовать полученное мясо на иностранных рынках, прежде всего, азиатских. Ожидается, что экспорт австралийской говядины в 2018 году увеличится на 10%, до 1,11 млн. тонн. Экспорт живого скота также увеличился за последние шесть месяцев. Увеличение составило 23% в годовом исчислении..

180
Блоги — Читаемое
все блоги

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" в разделе СТАТЕЙ была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация