По данным отчета Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в июне–июле индекс цен на мясо повысился на 1,2% (1,5 пункта), а в годовом исчислении — на 6% (7,3 пункта): до рекордных 127,3 пункта, сообщает новостная служба оптового маркетплейса Meatinfo.
Опережающими темпами повышались цены на говядину из-за резкого повышения спроса, особенно со стороны Китая и США, превышающего предложение. Аналитики рынка Австралии, одного из крупнейших экспортеров говядины, фиксировали рост котировок, подкрепленный высокой активностью импортеров.
Мировые цены на баранину повышались на протяжении четырех месяцев подряд. Динамику задавало сокращение экспортного предложения в Океании на фоне устойчивого мирового спроса.
Котировки мяса птицы незначительно повысились за счет восстановления экспортных цен в Бразилии, которая вернула статус страны, свободной от высокопатогенного гриппа птиц, в середине июня.
Цены на свинину снизились в связи с избыточным внутренним предложением в странах Европейского Союза и сокращением спроса на глобальном уровне.
