Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Более 60 сотрудников «Дамате» обучились методам лабораторной диагностики

logo

Группа компаний «Дамате» организовала очередной семинар «Современные методы лабораторной диагностики по выявлению патогенных и условно патогенных микроорганизмов» для сотрудников, сообщает пресс-центр холдинга.

Знания, полученные представителями различных подразделений, обеспечат усиление контроля над качеством кормов, их компонентов и готовой продукции «Дамате». Обучение передовым методам лабораторной диагностики происходит на постоянной основе. 

Семинар провели специалисты компаний-партнеров «Дамате», лидеров в сфере производственно-технологических исследований для мясоперерабатывающего сектора: ООО «АИЛК «ЭКСПЕРТ» и ООО «БиоМерье Рус». Обучение прошли более 60 сотрудников ветеринарной, производственной, технологической служб и служб контроля качества. Они представляли комплексы по производству мяса индейки, утки и баранины, расположенные в Пензенской, Ростовской областях и на Северном Кавказе.

Подобные мероприятия способствуют глубокому пониманию микробиологических методов контроля продукции, сырья, комбикормов и биологического материала, используемых в современных лабораториях.

Приглашенные эксперты подробно рассказали об экспресс-методах бактериологического анализа, идентификации микроорганизмов, порядке самостоятельного (автоматического) считывания и корректировки результатов в контексте их экономической эффективности.

Семинар проходил в форме открытого диалога. Специалисты предприятий «Дамате» задавали экспертам вопросы теоретического и прикладного характера. Участники подробно обсудили тему верификации методов и подбора реагентов для заказа и поделились практическими советами.

Система производственного обучения «Дамате» — это комплекс мероприятий, направленных на профессиональную подготовку и повышение квалификации сотрудников. Главное преимущество такого подхода — детально проработанный баланс между теорией и практикой на базе производственных площадок. Система постоянно обновляется для соответствия меняющимся требованиям производства. Это важный элементом кадровой политики холдинга, направленной на повышение эффективности производства и устойчивое развитие бизнеса.

656
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация