Международный форум «ПроПротеин 2025» пройдет в Москве 23 сентября

Российская биотопливная ассоциация (РБА) и Центр новых технологий (ЦНТ) сообщают: Ⅸ международный форум «ПроПротеин» состоится 23 сентября в московском отеле «Лесная Сафмар».

В программу мероприятия входит обсуждение стратегических вопросов сельского хозяйства, мясной индустрии, создания прорывных промышленных технологий и перспектив развития российской экономики в ближайшие 20–25 лет. Организаторы форума сфокусировали внимание на трендах и технологиях рынка растительных заменителей продукции животноводства и культивируемого мяса, использовании протеинов насекомых и т.п.

Накануне открытия форума «ПроПротеин 2025», 22 сентября, на той же площадке состоится международный форум «ПротеинТек», посвященный производству и использованию растительных и микробных кормовых протеинов и глубокой переработке высокобелковых культур.

Актуальность тематики международных мероприятий РБА обусловлена дефицитом пищевого белка в мире, которая сохранится в ближайшие десятилетия. Соответственно, растет интерес потребителей и инвесторов к заменителям мяса и альтернативным протеинам в целом. Эксперты банка Jefferies прогнозируют рост этого сегмента рынка до $240 млрд к 2040 году. 

В форумах и выставках, организованных РБА и ЦНТ, участвуют представители различных направлений научно-практической деятельности, в том числе:

• производители инновационных пищевых продуктов,
• производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов,
• производители растительных текстуратов и волокнистых протеинов,
• производители изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха,
• производители белков для функционального питания,
• производители пищевых протеинов из насекомых,
• производители и переработчики мяса и птицы,
• производители культивируемого мяса («мясо из пробирки»).

В дни форумов отель «Лесная Сафмар» становится площадкой для диалога ученых и руководителей инновационных предприятий с представителями органов государственного управления. Обмен опытом между игроками рынка укрепляет взаимодействие науки и бизнеса и способствует расширению профессиональных контактов. Так формируются государственные программы. В рамках форумов традиционно проходит выставка.

Перед аудиторией выступят ведущие специалисты отечественных и зарубежных компаний с докладами о текущем состоянии рынков кормовых растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире. 

Дополнительную информацию вы получите на сайте международного форума и выставки «ПроПротеин 2025».