Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Шашлыкам из свинины отдают предпочтение 43% жителей России

logo

Агентство экономической информации ПРАЙМ сообщает: согласно опросу, проведенному SuperJob для РИА Новости, большинство любителей шашлыков выбирают свинину для их приготовления.

По предпочтениям определенных видов мяса голоса 1600 респондентов распределились следующим образом:

  • свинина — 43%,
  • курица — 20%,
  • баранина — 14%,
  • говядина — 9%,
  • индейка — 4%,
  • крольчатина и утка — 2%

Затруднились с ответом 4% опрошенных, еще 4% не любят шашлык.

Особенно ценятся шашлыки из свиной шейки, отмечают эксперты. Женщины вдвое чаще выбирают курицу и индейку, чем мужчины, хотя и у них свинина занимает ведущую позицию среди всех видов мяса для шашлыка. 

Среди респондентов старше 45 лет доля любителей свиного шашлыка повышается до 50%. Баранина популярна у 18% участников опроса из этой возрастной группы. Молодые люди до 35 лет чаще покупают куриное мясо (28%).

1259
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация