Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Холдинг «АгриВолга» запускает продажи органического мяса козлят

logo

Пресс-центр сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» сообщает об открытии нового направления бизнеса — производства и сбыта козлятины. С октября поставки этого вида мяса будут регулярными.

Заместитель генерального директора сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Олег Долинный рассказал, что на переработку идет мясо животных тоггенбургской породы, родом из Альп, в возрасте 7–10 месяцев. Они дают вкусное козье молоко без постороннего запаха и привкуса, который считается основным недостатком этого полезного для здоровья продукта. Кроме того, эта порода интересная для мясного разведения.

Сочное и нежное мясо козлят тоггенбургской породы тоже лишено характерного запаха. Запуск его продаж — это новый шаг в стратегическом развитии мясо-молочного производства холдинга «АгриВолга», способствующий развитию бренда «Углече Поле», отметила директор департамента стратегического маркетинга ООО «Агранта» Анна Хворостяная. Новый продукт будет продаваться в магазинах «Органик-Маркет». Их аудитория внимательно относится к своему здоровью и заинтересована в расширении своей продуктовой корзины.

В 2021 году холдинг закупил в Австрии поголовье племенных коз тоггенбургской породы. Сейчас в стаде 264 особи, в том числе 153 дойные козы. Под брендом «Углече Поле» выпускают пастеризованное козье молоко, органические сыры Бюш-де-Шевр, Фромаж фре, Томино ди Капра и Капра Классико. Объем производства козьего молока достиг четырех тонн в месяц. Теперь на прилавках появится продукция из козлятины.

891
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация