США: компания Smith Packing отозвала с рынка более восьми тонн продукции
Отраслевой портал Crispy News со ссылкой на пресс-релиз министерства сельского хозяйства США (USDA) сообщает: в конце апреля компания Smith Packing, LLC с центральным офисом в Ютике, (штат Нью-Йорк) отозвала с рынка около 19 тысяч фунтов (8457 килограммов) готовых к употреблению продуктов из говядины и мяса птицы.
На основе потребительских жалоб отдел контроля качества продуктового магазина Palmer Foods в Нью-Джерси уведомил государственную службу безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) о том, что товары под брендами Honest John’s, As-Salam и Beefland, выпущенные в период с 19 февраля по 25 апреля, обладают неприятным вкусом. Многих покупателей смутил цвет мяса.
При исследовании образцов было выявлено недопустимо высокое содержание нитрита натрия. На момент публикации пресс-релиза порядка 90% потенциально опасной продукции оставалось на складах, поэтому масс-медиа распространили перечень конкретных позиций. FSIS призвала потребителей выбросить эти товары или вернуть их в магазины, где они были приобретены.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
