Названа страна-аутсайдер по потреблению мяса в ЕС
Хорватия стала страной, жители которой едят меньше всего мяса по сравнению с соседями по ЕС. Потребление продуктов из мяса в Хорватии находится на самом низком уровне в Европе, сообщает Total Croatia News.
Большинство жителей страны отдают предпочтение свинине или курице, пишет издание.
Аналогичная ситуация сложилась на хорватском рынке морепродуктов, несмотря на то, что страна имеет выход к морю. Лишь 16% хорватов едят морскую рыбу, а речную рыбу употребляют в пищу только 5% населения.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....