В этом году оргкомитет DairyTech позиционирует выставку как мясо-молочную. Среди спикеров — представители Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова и отраслевой ассоциации «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП).
Вчера в лектории 3-го павильона «Крокус Экспо» прошли семинары «Устойчивое развитие мясоперерабатывающего предприятия, с целью выхода на международные рынки, через призму обеспечения стабильного качества, при учете методических подходов стран-экспортеров» и «Молоко vs мясо. Единство или противостояние? Потребительские тренды, борьба за долю желудка и кошелек».
Параллельно в 1-м и 2-м павильонах МВЦ «Крокус Экспо» 22 по 24 января проходит международная выставка AGROS 2025. В экспозиции и конференц-залах более 800 участников и 300 экспертов отрасли представят оборудование и технологии для птицеводства, свиноводства, ветеринарии, комбикормовой промышленности, хранения зерна, молочного и мясного животноводства, племенного дела, полевого кормопроизводства и кормозаготовки.
