50% голландцев готовы сократить или исключить потребление мяса

По данным опроса, проведенного исследовательским институтом Kieskompas по заказу объединения ProVeg Netherlands, около половины жителей Нидерландов готовы отказаться от мяса или сократить его потребление, сообщает РБК. 

Флекситарианцами (людьми, предпочитающими растительную пищу продуктам животного происхождения) считают себя 45% респондентов Kieskompas, 11% не едят мясо, но при этом 7% относят себя к вегетарианцам и примерно 2% — к веганам. Мясные продукты потребляют 47% опрошенных. 85% убеждены в том, что у человека должна быть свобода выбора насчет того, сколько животной пищи ему необходимо.

О готовности есть меньше мяса заявили 50% участников исследования, 25% хотят сократить потребление сыра и других молочных продуктов, 16% намерены есть меньше яиц, столько же хотят стать вегетарианцами, а 7% — веганами. Две трети опрошенных не собираются ограничиваться растительной пищей.

Среди тех, кто готов сократить долю мясной продукции в рационе или отказаться от мяса, 76% относятся к категории с доходами выше средних. Среди менее обеспеченных таких оказалось 46%.

В опросе участвовало 9,1 тысячи человек. Аналитики оценивают статистическую погрешность в 2,4%.