Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

НСС: по итогам 2024 года производство свинины вырастет примерно на 5%

logo

По итогам текущего года Национальный союз свиноводов (НСС) ожидает прироста производства мяса на уровне 5%, сообщает федеральное отраслевое издание «Агроэксперт».

По словам генерального директора НСС Юрия Ковалева, в январе–августе объем свинины, выпущенной сельскохозяйственными организациями, увеличился на 6% год к году. Дальнейший рост сдерживает повышение оптовых цен, хотя среднегодовой показатель фактически не изменился с 2021-го.

Сегодня мясо служит тормозом продовольственной инфляции, отметил Ковалев. За девять месяцев с начала года свинина в рознице подорожала всего на 2–2,5%, а курица подешевела, уточнил эксперт. Вместе с тем производственные затраты за последние четыре года выросли на 50–60%. Цены на газ повысились на 30%. Логистика подорожала на 40–50%. Все это снижает маржу и создает экономическое напряжение.

Есть очевидные проблемы со строительством новых животноводческих комплексов, продолжил Юрий Ковалев. Кредиты подорожали в два–три раза: ставка повысилась с 3–4% до 10–12%. Пять лет назад стоимость среднестатистического свинокомплекса составляла порядка 2,5 млрд, а теперь это уже 5,5 млрд. Нагрузка на килограмм продукции при обслуживании кредитов значительно выше. Если раньше на эту единицу веса приходилось не более четырех рублей процентов по кредитам, то сейчас е 10–12 рублей. Окупить инвестиции в таких условиях сложно.

Руководитель НСС считает, что для поддержки дальнейшего развития свиноводства необходимо ежегодно индексировать оптовые цены хотя бы на уровне инфляции.

753
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
Трехспиральный коллаген в мясной переработке и функциональном питании: технологический потенциал и опыт компании «Био Стандарт»
15 апреля '26 217
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (6–12 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (6–12 апреля 2026 г.)
13 апреля '26 249
Курица и свинина усиливают позиции на рынке мяса
Курица и свинина усиливают позиции на рынке мяса
10 апреля '26 351
"Честный Знак": вопросы и ответы
"Честный Знак": вопросы и ответы
08 апреля '26 827 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (30 марта – 5 апреля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (30 марта – 5 апреля 2026 г.)
06 апреля '26 385
Готовая еда на перепутье: рост без устойчивости
Готовая еда на перепутье: рост без устойчивости
03 апреля '26 660 1
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
31 марта '26 1650 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
30 марта '26 552
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
25 марта '26 874
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация