Европейский суд узаконил «мясные термины» для растительных альтернатив
Европейский суд постановил, что производители растительных заменителей мяса вправе использовать при маркировке изделий принятые в отрасли термины, такие как «сосиска», «стейк», «эскалоп», «бургер» и т.п. Об этом сообщило агентство Euronews.
В решении высшей судебной инстанции ЕС отмечено, что публиковать на этикетках термины, которые ассоциируются с мясом (если в стране нет другого юридически закрепленного названия), можно только при условии четкого указания всех ингредиентов в их составе. В таком случае производитель не вводит потребителей в заблуждение, считают законодатели.
Предыстория. В 2021 году во Франции был принят закон, запрещающий использование ряда обозначений, традиционных для мясной индустрии, для продвижения аналогов мясных продуктов, изготовленных на основе растительных белков. Его оспорили Вегетарианская ассоциация Франции (AVF), Европейский вегетарианский союз (EVU) и некоторые другие организации.
В августе прошлого года Государственный совет Франции передал дело в Европейский суд, который решил, что страны ЕС могут вводить специальные термины для обозначения растительных заменителей мясных продуктов, но при отсутствии таковых имеют право давать общепринятые названия своим альтернативным предложениям.
Вполне возможно, что позиция верховного суда может быть подвергнута критике, потому что Бельгия и Италия рассматривали возможность принятия закона, аналогичного французскому.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...