Бурятия: у крупного мясокомбината отозваны две декларации
Онлайн-издание «Номер Один» со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора сообщает, что в продукции крупного мясокомбината Бурятии обнаружен антибактериальный препарат сульфаметазин.
По результатам выездной проверки обнаружены и другие нарушения, констатировал государственный инспектор. При анализе данных информационных систем мониторинговая группа установила, что объем использованного сырья не эквивалентен объему готовой продукции. Предприятие систематически нарушало требования технических регламентов ЕАЭС.
При осмотре цеха мясопереработки обнаружена эмульсия для колбасных изделий собственного производства, которая оказалась неучтенным ингредиентом при оформлении транзакций. Сертификаты на нее отсутствовали.
Компания привлечена к административной ответственности, предусмотренной ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Руководству выдано предписание об устранении нарушений. Отозваны две декларации на продукцию, действие трех приостановлено.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
