Отраслевой портал Crispy News сообщает, что итальянский холдинг Gruppo Tonazzo, основанный в 1888 году как семейное предприятие, продает свой мясной бизнес в Падуе, чтобы после 31 декабря полностью переключается на выпуск продукции на основе растительных протеинов.
Альтернативы мясным изделиям, как и прежде, будут продаваться под брендом Kioene, зарегистрированным в 1988 году. Сегодня он признан ведущим на итальянском рынке в сегменте продукции для веганов. В ассортимент входит 100 SKU.
CEO Gruppo Tonazzo Стефано Тонаццо (Stefano Tonazzo) заявил, что в начале 2025 года компания вступает в третью революцию в своей истории, знаменующую ответственное отношение к окружающей среде и заботу о здоровом питании будущих поколений.
Брат Стефано — Альбино Тонаццо (Albino Tonazzo), возглавляющий дочернюю компанию Kioene, — подчеркнул, что это тщательно продуманный выбор. Стратегическое решение предварительно обсуждалось как на семейном совете, так и с сотрудниками предприятий. Kioene продолжит выпускать продукты на растительной основе, а персоналу предложат новые должности.
