За 10 лет куриные окорочка в Калининграде подорожали почти в три раза

Информационное агентство «Клопс» на основе данных федеральной службы государственной статистики сравнило актуальные розничные цены на мясные продукты в Калининградской области с ценами 2014 года. Многие позиции подорожали в два–три раза.
В частности, цены на куриные окорочка за 10 лет выросли почти втрое: со 110 до 303 рублей за килограмм, на тушки бройлеров — со 117 до 216 рублей, на фарш для котлет — с 247 до 413 рублей, на бескостную говядину — с 370 до 752 рублей, на баранину — с 353 до 614 рублей, на сырокопченую колбасу — с 587 до 1168 рублей. Меньше всего подорожала свинина на кости: с 219 до 283 рублей за килограмм.
За десятилетие в сводках Калининградстата появились новые виды продукции. Например, мясо индейки: если в 2018 году килограмм стоил в среднем 337 рублей, то теперь — 425 рублей. Мясные консервы для детского питания за тот же период в пересчете на один килограмм подорожали с 687 до 1335 рублей.
Стоит отметить, что при этом производство свинины и куриного мяса в Калининградской области за 10 лет практически удвоилось, тогда как говядина поступает на региональный рынок в прежнем объеме.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...