Мясопереработчики ЯНАО планируют заготовить рекордный объем оленины
Информационный портал «Ямал-Медиа» сообщает, что в ЯНАО начинается кампания по заготовке оленины. В этом году 17 сертифицированных комплексов планируют получить рекордный объем — 3000 тонн мяса.
По сложившейся традиции первым в заготовительную кампанию включается мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе Ямало-Ненецкого автономного округа. За ним по утвержденному графику последуют остальные. Сейчас они заключают контракты с поставщиками. Основной этап придется на первые числа ноября.
В 2020–2023 годах объем заготовки оленины в ЯНАО вырос с 2036 до 2839 тысячи тонн. В I квартале 2024 года произведено более 690 тонн — это максимальный результат за всю историю округа.
По словам директора регионального департамента АПК Андрея Рубашина, характерная тенденция последних четырех лет — увеличение количества частных оленеводческих хозяйств, непосредственно участвующих в заготовительной кампании, что положительно сказывается на их доходах.
В ЯНАО разработана система государственной поддержки оленеводов. За килограмм оленины категории «свободная реализация» им выплачивают не менее 450 рублей. В ближайшее время окружное правительство обсудит возможность увеличения закупочной цены. Убой оленей осуществляется в строгом соответствии с законодательством. Сертифицированные комплексы принимают только сертифицированных животных и проводят ветеринарно-санитарную экспертизу мяса.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
