В Якутске привлечен к ответственности виновник отравления шести человек
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что 4 июля после внеплановой проверки по требованию прокуратуры территориальное управление ведомства вынесло решение привлечь к административной ответственности владельца кафе «Душанбе», расположенного на фудкорте торгового центра «Качели» в Якутске.
Поводом для выездной проверки стало отравление шести человек, в том числе четырех подростков, после употребления шаурмы с начинкой из курятины. Вечером 5 июня пострадавших доставили в больницу с симптомами острого гастроэнтерита. При лабораторной диагностике в их анализах обнаружили стафилококк, выяснила редакция еженедельной газеты «Якутск вечерний».
По факту массового отравления сразу организовали санитарно-эпидемиологическое расследование. Кафе закрыто с 6 июня. Администрация торгового центра расторгла договор с арендатором — индивидуальным предпринимателем Н.С. Буриевым.
Инспекция управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) показала, что Буриев готовил шаурму из мяса птицы без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, предприниматель не был зарегистрирован в федеральной государственной информационной системе «ВетИС».
Владельцу кафе выдано предписание. Возбуждено дело об административном нарушении ветеринарно-санитарных правил (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ). Материалы направлены в правоохранительные органы для возбуждения дела по ст. 238 УК РФ.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
