В мае–июне в России заметно снизились оптовые цены на свинину
«Агроинвестор» со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что в период с 12 мая по 16 июня в центральной России свиные полутуши в оптовом звене подешевели на 12%.
Средняя оптовая цена свинины в полутушах в середине июня составила 181 рубль за килограмм, цена окорока — 260 рублей за килограмм (–7,7%). При этом в годовом исчислении цены выросли на 5,9% и 7,9% соответственно.
По закупочным ценам свинина становится вполне сопоставимой с куриным мясом, которое за месяц подорожало до 179 рублей за килограмм (+5%).
Генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев считает основным фактором, определяющим снижение цен на свинину, увеличение предложения на внутреннем рынке. Аналитики холдинга АГРОЭКО связывают летнюю динамику с корректировкой после вспышки спроса в майские праздники и не вполне благоприятными погодными условиями для шашлычного сезона.
В I полугодии 2024 года в России произведено около 3 млн тонн свинины(+5,8% год к году). При этом крупные игроки преимущественно ориентировались на экспорт после снятия 15-летнего запрета на поставки в Китай. На сегодняшний день на долю КНР приходится 49,3% мирового потребления свинины, тогда как на Европейский Союз и РФ — 17,5% и 3,6% соответственно.
НСС прогнозирует, что в краткосрочной перспективе Россия сможет поставлять в Китай от 150 тысяч до 200 тысяч тонн свинины в год. По предварительным подсчетам, в январе–июне объем экспорта на этом направлении составил 121 тысячу тонн (+2% год к году). Для удвоения этого показателя отечественным игрокам мирового рынка потребуется не менее трех–четырех лет: необходимо перестроить логистику и заключить новые контракты.
По данным Руспродсоюза, средняя розничная цена свинины на внутреннем рынке стабилизировалась на уровне 346 рубля за килограмм (+12,3% год к году). Росстат зафиксировал, что за неделю с 11 по 17 июня она повысилась всего на 0,3%.
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
