В мае–июне в России заметно снизились оптовые цены на свинину - Мясной эксперт

В мае–июне в России заметно снизились оптовые цены на свинину

logo

«Агроинвестор» со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что в период с 12 мая по 16 июня в центральной России свиные полутуши в оптовом звене подешевели на 12%.

Средняя оптовая цена свинины в полутушах в середине июня составила 181 рубль за килограмм, цена окорока — 260 рублей за килограмм (–7,7%). При этом в годовом исчислении цены выросли на 5,9% и 7,9% соответственно. 

По закупочным ценам свинина становится вполне сопоставимой с куриным мясом, которое за месяц подорожало до 179 рублей за килограмм (+5%).

Генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев считает основным фактором, определяющим снижение цен на свинину, увеличение предложения на внутреннем рынке. Аналитики холдинга АГРОЭКО связывают летнюю динамику с корректировкой после вспышки спроса в майские праздники и не вполне благоприятными погодными условиями для шашлычного сезона.

Реклама
ПрофиБио

В I полугодии 2024 года в России произведено около 3 млн тонн свинины(+5,8% год к году). При этом крупные игроки преимущественно ориентировались на экспорт после снятия 15-летнего запрета на поставки в Китай. На сегодняшний день на долю КНР приходится 49,3% мирового потребления свинины, тогда как на Европейский Союз и РФ — 17,5% и 3,6% соответственно.

НСС прогнозирует, что в краткосрочной перспективе Россия сможет поставлять в Китай от 150 тысяч до 200 тысяч тонн свинины в год. По предварительным подсчетам, в январе–июне объем экспорта на этом направлении составил 121 тысячу тонн (+2% год к году). Для удвоения этого показателя отечественным игрокам мирового рынка потребуется не менее трех–четырех лет: необходимо перестроить логистику и заключить новые контракты.

По данным Руспродсоюза, средняя розничная цена свинины на внутреннем рынке стабилизировалась на уровне 346 рубля за килограмм (+12,3% год к году). Росстат зафиксировал, что за неделю с 11 по 17 июня она повысилась всего на 0,3%.

Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
Атлантис
Итоги 2024 года: рост цен на колбасные изделия ниже инфляции
Итоги 2024 года: рост цен на колбасные изделия ниже инфляции
14 марта '25 135
Алтай: цифровая трансформация
Алтай: цифровая трансформация
12 марта '25 434
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (3–9 марта 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (3–9 марта 2025 г.)
10 марта '25 656
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (с 24 февраля по 2 марта 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (с 24 февраля по 2 марта 2025 г.)
03 марта '25 1116
Обзор самых заметных событий 2024 года. Часть II
Обзор самых заметных событий 2024 года. Часть II
28 февраля '25 1479 1
Обзор самых заметных событий 2024 года. Часть I
Обзор самых заметных событий 2024 года. Часть I
26 февраля '25 1513
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (17–23 февраля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (17–23 февраля 2025 г.)
24 февраля '25 1901
На фундаменте космических технологий
На фундаменте космических технологий
21 февраля '25 2679 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (10–16 февраля 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 7-ю неделю (10–16 февраля 2025 г.)
17 февраля '25 1718
Реклама
Моневак
Реклама
centralfoodtrade
Реклама
SSNAB
Реклама
КБ
Блоги — Читаемое
все блоги

  Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...

Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...

Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...

Admin
Admin 17 декабря '24
10788 0

Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...

Можно ли верить лжецу?   Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...

Реклама
Союзснаб
Черные точки при ферментации сырокопченой колбасы

Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...

17
dimka33811
dimka33811
Волчок: запуск без смазки или мяса. Заедание "насухую".

Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...

4
Главный технолог
Главный технолог
Тушенка со вкусом свинины и ДНК говядины за 7 рублей.

Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...

5
Главный технолог
Главный технолог
Применение антибиотиков в мясе - практика 1960-х годов в США и СССР.

„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ —  Максим...

8
Главный технолог
Главный технолог
о требованиях ГОСТ к отнесению говядины от молодняка к тощей

Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...

2
Васильевна
Васильевна
Натуралка уходит? Сарделька падает! Что ждет рынок натуральной черевы в 2025?

Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...

4
Главный технолог
Реклама
unikons


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация