В Испании растет число производителей халяльного мяса

Количество скотобоен, имеющих сертификат халяль, в Испании выросло в четыре раза за последние десять лет. 

На данный момент в Испании насчитывается около сотни производств халяльного мяса, большинство из них находятся в Каталонии. В этой провинции почти половина производителей говядины имеет сертификат халяль.

Развитию таких производств в Испании способствует Институт Халяль - орган, которому удалось открыть новые рынки для халяльной продукции благодаря признанию Международным органом по аккредитации халяля, Департаментом исламского развития Малайзии JAKIM. В прошлом году институт аккредитовал 250 компаний в Испании и за границей.

Испанские поставщики, получившие разрешение от института, могут экспортировать свою продукцию в Малайзию. Почти 60% потребителей мяса в этой стране являются мусульманами, поэтому эксперты прогнозируют рост спроса на халяльное мясо.