За четыре месяца в Дагестане произвели 39 тыс. тонн баранины
С начала года в Дагестане произведено 39 тысяч тонн баранины, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на «Интерфакс».
Об объемах выпуска продукции мясного овцеводства в 2023-м и январе–апреле 2024 года доложил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Эмин Шайхгасанов на пленарном заседании XXIV российской выставки племенных овец и коз в Каспийске.
В прошлом году на баранину пришлось 65 тысяч из 257 тысяч тонн мяса, произведенного в Дагестане. Динамично растет ее экспорт в Иран и страны Ближнего Востока.
В 2023 году зарубежным контрагентам в Азербайджан, Грузию, Иран, Казахстан и Узбекистан отправлено 152 тысяч голов мелкого и 62 тысячи голов крупного рогатого скота, выращенного дагестанскими животноводами.
Глава Дагестана Сергей Меликов подчеркнул острую необходимость развития переработки сырья на территории республики. «Мы много выращиваем, много производим, но практически не перерабатываем. От качества переработки зависит и заключение контрактов с другими регионами, и экспорт», — констатировал он.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
