Казахстан нарастил прозводство мяса птицы
За первые пять месяцев текущего года Казахстан произвел на 23,2% больше мяса птицы по сравнению с тем же периодом прошлого года. Объем производства достиг 23,4 тыс. тонн.
Производство мясных продуктов в стране также показало устойчивый рост и достигло в январе-мае этого года 107,7 тыс. Прирост составил 14,5%. Между тем производство свинины и конины за указанный период выросло только на 4% - до 30,8 тыс. тонн.
Спрос на мясо и мясные продукты в Казахстане увеличился на 6,1% по сравнению с предыдущим годом.
За первые пять месяцев этого года цены на говядину в Казахстане выросли на 9,4%. Конина подорожала на 9,2%, свинину - на 8,3%, а мясо ягненка - на 6,7%. Куриное мясо, напротив, упало в цене на 0,8%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....