Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Казахстан нарастил прозводство мяса птицы

За первые пять месяцев текущего года Казахстан произвел на 23,2% больше мяса птицы по сравнению с тем же периодом прошлого года. Объем производства достиг 23,4 тыс. тонн.

Производство мясных продуктов в стране также показало устойчивый рост и достигло в январе-мае этого года 107,7 тыс. Прирост составил 14,5%. Между тем производство свинины и конины за указанный период  выросло только на 4% - до 30,8 тыс. тонн.

Спрос на мясо и мясные продукты в Казахстане увеличился на 6,1% по сравнению с предыдущим годом.

За первые пять месяцев этого года цены на говядину в Казахстане выросли на 9,4%. Конина подорожала на 9,2%, свинину - на 8,3%, а мясо ягненка - на 6,7%. Куриное мясо, напротив, упало в цене на 0,8%.

251
Блоги — Читаемое
все блоги

  После одного из наших проектов автоматизации участка специй на мясокомбинате пришла мысль, что хороший технолог на пищевом...

Что будет происходить в отрасли в среднесрочной стратегической перспективе. Почему маржинальная мясопереработка в инновациях отстает от хлеба и...

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте", в разделе СТАТЕЙ, была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

3
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация