Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Мираторг» приготовил 23-метровый батон колбасы к празднику в Калининграде

logo

В субботу, 24 февраля, «Мираторг» станет хедлайнером ежегодного семейного праздника «Сказки Старого города, или Праздник длинной колбасы» в Калининграде, сообщает пресс-центр агропромышленного холдинга. 

Все горожане, собравшиеся на гуляния, которые начнутся в полдень у Королевских ворот Музея Мирового океана, смогут продегустировать Царь-колбасу от «Мираторга». Гастрономический гвоздь программы — батон «Краковской» длиной 23 метра и весом 68 килограммов — изготовлен на автоматизированном заводе в Курской области. Чтобы оказаться на ярмарке в Калининграде, он проделал путь более 1,3 тысячи километров. Колбасу в индивидуальной упаковке, разработанной для шоу, аккуратно перевозили в 12-метровой фуре.

Настолько длинную и увесистую колбасу на заводе выпустили впервые, рассказал технолог предприятия, и вся команда с волнением ожидала результата. Он оказался отличным! Сотрудники колбасного цеха блестяще справились с уникальной задачей, сохранив характерный вкус «Краковской» и традиционное для «Мираторга» высокое качество продукта категории А, изготовленного по ГОСТу.

Царь-колбаса содержит только натуральные компоненты: говядину и свинину с ферм «Мираторга», фирменные специи и строго выверенное небольшое количество соли. Она понравится и взрослым, и детям. Безупречное качество и безопасность проверены и подтверждены по более чем 200 показателям!

1491
Комментарии

Набить - не проблема. Вопрос, как провести обжарку и варку, чтобы колбаса форму держала. Даже если брать тоннель из 8 секций, поместится ли 23 метра. Нет. В общем, интересно, как приспособились?

Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
Актуальные тренды на рынке мясных продуктов и деликатесов 2025–2026 гг.
31 марта '26 242 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)
30 марта '26 166
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
Микробная трансглютаминаза, ее коммерческие формы и методы контроля в пищевых добавках и готовой продукции
25 марта '26 446
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (16–22 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (16–22 марта 2026 г.)
23 марта '26 350
Внедрение изменений и автоматизация: топ-5 приемов для отрасли на 2026 год
Внедрение изменений и автоматизация: топ-5 приемов для отрасли на 2026 год
20 марта '26 367
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 11-ю неделю (9–15 марта 2026 г.)
16 марта '26 637
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (2–8 марта 2026 г.)
10 марта '26 530
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (23 февраля – 1 марта 2026 г.)
02 марта '26 795
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
Итоги 2025: производство колбас ушло «в минус»
27 февраля '26 1372 1
Блоги — Читаемое
все блоги

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация