В декабре потребительская цена говядины установила новый рекорд

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС федеральной службы государственной статистики сообщает, что в декабре 2023 года средняя потребительская цена говядины на кости в России составила 519,83 рубля за килограмм.

В ноябре–декабре говядина (кроме бескостного мяса) в розничном звене цепочки поставок подорожала на 0,8%, с начала прошлого года — на 7% и на 7,4% к уровню декабря 2022 года. Повышение цен, которое прослеживалось в течение 16 месяцев, привело к новому рекордному показателю за трехлетний период.

В 2021–2023 годах минимальная потребительская цена мяса крупного рогатого скота, зафиксированная в ЕМИСС Росстата в январе 2021-го, составляла 362,22 рубля за килограмм.

В декабре 2023 года килограмм самой дорогой говядины на кости в среднем обходился жителям Центрального федерального округа России в 593,76 рубля. В то же время килограмм самой дешевой говядины (за исключением бескостного мяса) в Сибирском федеральном округе стоил в среднем 486,69 рубля.