Птицефабрика «Рефтинская» победила в X чемпионате «Хайтек»
Аналитическое агентство EMEAT сообщает, что по итогам X международного чемпионата высокотехнологичных профессий «Хайтек» и III Кубка по рационализации и производительности птицефабрика «Рефтинская» признан лучшим предприятием в новом конкурсном направлении — «Организация эффективной работы бройлерного производства».
Первенства, организованные в Екатеринбурге в рамках национального проекта «Производительность труда» проходили на минувшей неделе — 13–17 ноября. Около 1000 участников состязались в 35 компетенциях.
По словам управляющего директора Уральской агропромышленной группы (УАГ) Ирины Макаровой, победа «Рефтинской» имеет огромное значение, сопоставимое с «золотом» для участников олимпиад. Предприятие, преодолевшее множество трудностей, доказало, что в команде работают лучшие специалисты по мясному птицеводству.
Перед участниками турнира поставили задачу реорганизовать деятельность участка разделки тушки бройлера для увеличения производительности с 35 до 50 тонн в сутки с наименьшими вложениями, без повышения операционных затрат и сохранением высокого качества.
Ирина Макарова отметила, что такого рода перенастройка процессов — не что иное, как высокоинтеллектуальная работа, требующая профессионализма, опыта и нестандартного мышления. Стандартные схемы далеко не всегда оказываются эффективными.
В 2020 году ОАО «Птицефабрика „Рефтинская”» присоединилось к проекту «Производительность труда», запущенному Минэкономразвития РФ. Внедрение инструментов бережливого производства в четыре раза сократило время простоя оборудования и персонала, а продолжительность процесса — на 28%. Производительность в пересчете на одного сотрудника выросла в 2,5 раза. Была устранена необходимость сверхурочной работы.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
