В ближайшее время в России введут ГОСТ на растительные аналоги мяса

ROSNG со ссылкой на «Российскую газету» сообщает, что в ближайшие четыре месяца в нашей стране появится ГОСТ на растительные аналоги мяса.

На «Деловом завтраке», организованном редакцией “РГ”, руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максим Протасов сказал, что пришло время стандартизировать растительные заменители традиционной продукции животноводства — на сегодняшний день это быстрорастущая категория.

Разработчикам государственного стандарта предстоит определить, какие виды белка могут использоваться для производства растительных альтернатив мясу, как они могут называться и т.п. Потребителю необходима полная информация для ясного представления об их составе.

Кроме того, Максим Протасов пообещал, что в ближайшее время на прилавках отечественных магазинов появится овощная продукция с улучшенными характеристиками и знаком «Зеленый эталон» на этикетке. Роскачество уже завершило первую сертификацию овощей. Теперь к продуктам этой товарной группы предъявляют строгие требования не только в контексте качества и безопасности, но и в плане их экологичности. 

Таким образом, производителям стоит ожидать введения стандартов на вегетарианскую продукцию, «зеленую» упаковку, минеральную воду, бытовую химию и косметику.