Коми: кооператив «Виктория» оснастил цех переработки говядины
Новостная служба ГТРК «Коми Гор» сообщает, что сельскохозяйственный кооператив «Виктория» готовит к запуску цех переработки говядины в поселке Аджером (Корткеросский район Республики Коми).
В мае прошлого года СПК «Виктория» получил грант в рамках конкурса проектов по развитию семейных ферм и сельскохозяйственной потребительской кооперации. Средства государственной поддержки были направлены на приобретение и ремонт здания будущего цеха.
Председатель кооператива Андрей Михайлов сказал, что новое подразделение в Аджероме будет выпускать полуфабрикаты из мяса крупного рогатого скота: котлеты, биточки, фаршированные перцы и голубцы. У СПК «Виктория» уже есть действующая производственная площадка в местечке Кочпон на окраине Сыктывкара, но ее мощности стало недостаточно для удовлетворения растущего спроса на продукцию, которая достойно конкурирует с привозной
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
