Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Татарстан хочет экспортировать халяльную курицу в ОАЭ

Предприятия Татарстана ищут выход на рынки Ближнего Востока для поставок халяльной курицы. Как сообщил  ТАСС глава комитета по стандарту "Халяль" Духовного управления мусульман региона Марат Низамов, проблема заключается в сложности и дороговизне процедуры получения халяльного сертификата. 

Сейчас производители из Татарстана изучают условия аккредитации и вопросы логистики в Объединенные Арабские Эмираты. На данный момент Комитет по стандарту "Халяль" подал заявку на аккредитацию в Агентство по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA).

По оценкам экспертов, рынок халяльных продуктов в республике оценивается в миллиарды рублей, однако точной статистики в регионе пока нет. Ориентировочно он составляет около 3 млрд рублей, добавил представитель комитета.

Он отметил, что первым шагом для получения международного сертификата станет проверка в Россельхознадзоре. Ведомство проверит технологии и условия производства мяса птицы. В случае выдачи разрешения от службы предприятие должно будет пройти аккредитацию в стране, которая заинтересована поставками из РФ. Далее аудит проходит при участии специалистов из разных стран и занимает 3-6 месяцев. Эту процедуру полностью оплачивает поставщик.
 

132
Блоги — Читаемое
все блоги

Очень хорошая цена. Когда выйдет в печать будет раза в 3 дороже.   https://www.labirint.ru/books/656243/...

Производство мясных изделий – колбас,  деликатесов, полуфабрикатов, -  требует тщательного соблюдения всех санитарных норм и правил. Качество...

Диетолог рассказал, как колбаса изменяет геном человека https://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201808131053-8qgu.htm Я в...

У рядового покупателя распространено ошибочное мнение (конечно, благодаря всезнающим средствам массовой информации, что замороженное мясо в ...

Хорошая статья от Коммерсанта «Вегетарианцы — тупиковая ветвь человечества» На какой пище сформировался Homo sapiens  ...

Вопрос по открытию своей производственной лаборатории на мясном предприятии

Здравствуйте. Кто открывал лабораторию с нуля? На что необходимо обратить особое внимание?...

4
Анна1991
Анна1991
Нормы естественной убыли мяса в 2018 году

 Охлаждаем мясо говядины и свинины. При хранении охлажденки используем нормы естественной...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Охлажденное мясо: несоответствие температуры хранения и температуры обвалки

ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и...

10
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

Мы работаем по системе Меркурий и все продукты живот. происхождения, на которые нужно вет....

9
Большое отделение жидкости из тушки ЦБ (цыпленка-бройлера)

Добрый день! Проблема заключается в том, что с тушки происходит большой отток жидкости в...

5
КФХ: производство и продажа колбасы

Подскажите пожалуйста какими документами, разрешениями и прочими бумагами регламентируется...

4
Evgeny777
Evgeny777


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация