Татарстан хочет экспортировать халяльную курицу в ОАЭ
Предприятия Татарстана ищут выход на рынки Ближнего Востока для поставок халяльной курицы. Как сообщил ТАСС глава комитета по стандарту "Халяль" Духовного управления мусульман региона Марат Низамов, проблема заключается в сложности и дороговизне процедуры получения халяльного сертификата.
Сейчас производители из Татарстана изучают условия аккредитации и вопросы логистики в Объединенные Арабские Эмираты. На данный момент Комитет по стандарту "Халяль" подал заявку на аккредитацию в Агентство по стандартизации и метрологии ОАЭ (ESMA).
По оценкам экспертов, рынок халяльных продуктов в республике оценивается в миллиарды рублей, однако точной статистики в регионе пока нет. Ориентировочно он составляет около 3 млрд рублей, добавил представитель комитета.
Он отметил, что первым шагом для получения международного сертификата станет проверка в Россельхознадзоре. Ведомство проверит технологии и условия производства мяса птицы. В случае выдачи разрешения от службы предприятие должно будет пройти аккредитацию в стране, которая заинтересована поставками из РФ. Далее аудит проходит при участии специалистов из разных стран и занимает 3-6 месяцев. Эту процедуру полностью оплачивает поставщик.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
