В августе средняя потребительская цена баранины превысила ₽600
Отраслевое информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики, в августе средняя потребительская цена килограмма баранины на кости в России составила 603,52 рубля.
В июле–августе отечественная баранина (за исключением бескостного мяса) подорожала на 2,2%, за восемь месяцев — на 10,9%, в годовом исчислении — на 10,1%.
В августе потребительская цена баранины достигла нового исторического максимума. В период с начала 2021 года минимальный показатель, 432,37 рубля за килограмм, зафиксирована в ЕМИСС Росстата в январе 2021-го. С тех пор цена килограмма самого дорогого вида красного мяса подорожал на 171,15 рубля.
В августе самая дешевая баранина в Северо-Кавказском федеральном округе (без учета цен на бескостное мясо) продавалась в среднем по 563,08 рубля за килограмм, а самая дорогая в Центральном федеральном округе — по 732,72 рубля за килограмм.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
