Килограмм свинины в рознице подорожал почти на 17 рублей за месяц
Отраслевое информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики, в июле–августе потребительская цена свинины на кости в России повысилась на 5,4%.
В августе средняя розничная цена килограмма свинины, за исключением бескостного мяса, составила 331,44 рубля. По данным Росстата, за восемь месяцев она выросла на 8,2%, а в годовом исчислении — на 6,7%.
В августе самая дорогая свинина на кости в Дальневосточном федеральном округе РФ продавалась в среднем по 385,07 рубля за килограмм, а самая дешевая в Приволжском федеральном округе — по 308,02 рубля за килограмм.
Августовский показатель оценивается как рекордный с начала 2021 года. Минимальная цена свинины (кроме бескостного мяса), зафиксированная за этот период в ЕМИСС, составляет 270,74 рубля за килограмм (январь 2021-го). Рост прослеживается с июня 2023 года: с 308,38 рубля до 331,44 рубля за килограмм с нарастающей динамикой (сразу на 16,9 рубля в июле–августе).
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
