За пять лет производство колбас в Подмосковье выросло на 43%
Журнал «Мясные технологии» со ссылкой на «Российскую газету» сообщает, что за последние пять лет объем производства колбасных изделий в Подмосковье увеличился на 43% — с 184,5 тысячи тонн до 264,1 тысячи тонн в год.
Министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева отметила расширение ассортимента и повышение качества продукции мясокомбинатов. В частности, сегодня в регионе выпускают 15 сортов сыровяленых салями и мясных деликатесов, изготовленных по итальянским рецептурам. Каждые полгода технологи разрабатывают новые уникальные рецептуры колбас и ветчин.
В этом году при поддержке Минсельхозпрода Московской области заключен договор об экспорте колбасных изделий, выпущенных в Подмосковье, в Армению для реализации в сети супермаркетов SAS. Мясопереработчики разрабатывают новые инвестиционные проекты и расширяют активы.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
