В Монголии запустили ориентированный на экспорт мясокомбинат
Монгольская компания «Очир дагинас», производящая мясо и мясные продукты, запустила новый мясокомбинат. Предприятие будет поставлять продукцию для южнокорейской «Natural cоre».
Как сообщает Montsame, в Монголии ввели в эксплуатацию новый мясоперерабатывающий комбинат. На торжественной церемонии стороны разрезали самую длинную в Монголии сосиску. Ее длина составила полкилометра.
Новый мясокомбинат стал первым монгольским предприятием в отрасли, который внедрил систему менеджмента в области пищевой безопасности ISO22000. Предприятие покрывает 25% внутреннего мясного рынка.
На комбинате работают 86 сотрудников. Сообщается, что предприятие автоматизировано на 80%. Оно будет выпускать более 60 видов мясных продуктов по немецкой технологии и рецептуре. Сейчас мощность комбината составляет 5-6 тонн ежедневно.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....