В июле российская баранина подорожала на 9,2% в годовом исчислении
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в июле средняя потребительская цена килограмма баранины на кости в России составила 590,31 рубля.
В июне–июле баранина (за исключением бескостного мяса) подорожала на 1,0%, за семь месяцев — на 8,5%, в годовом исчислении — на 9,2%.
Исходя из результатов мониторинга Росстата, в июле розничные цены на баранину достигли пика за 2021–2023 годы. Минимальный средний показатель за этот период — 432,37 рубля за килограмм — зафиксирован в ЕМИСС в январе 2021-го.
В июле 2023 года самая дорогая баранина на кости в Центральном федеральном округе России продавалась в среднем по 723,05 рубля за килограмм, а самая дешевая в Северо-Кавказском федеральном округе — по 544,11 рубля за килограмм.
В ежемесячных сводках агентства SoyaNews не учитываются цены на бескостное мясо.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
