В июле средняя потребительская цена килограмма говядины превысила ₽496
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в июле средняя цена говядины на кости на отечественном потребительском рынке составила 496,26 рубля за килограмм.
В июне–июле российская говядина подорожала на 0,4%, за семь месяцев — на 2,1%, в годовом исчислении — на 4,2%. 496,26 рубля за килограмм — новый ценовой рекорд для того вида красного мяса (за исключением бескостного).
По результатам мониторинга Росстата в 2021–2023 годах, минимальная цена говядины, зафиксированная в начале этого периода (январь 2021-го), составляла 362,22 рубля за килограмм. Разница превышает 134 рубля.
В июле 2023 года килограмм самой дорогой говядины на кости обходился жителям Центрального федерального округа в 565,33 руля. Самую дешевую говядину в Северо-Кавказском федеральном округе продавали в среднем по 451,49 рубля. Непрерывное подорожание прослеживалось в течение 11 месяцев.
В ежемесячных сводках агентства SoyaNews не учитываются цены на бескостное мясо.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
