Во Владимире задержан недобросовестный поставщик мяса птицы
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на управление Следственного комитета России по Владимирской области сообщает, что задержан подозреваемый в правонарушениях, приведших к массовому отравлению шаурмой.
16 августа с симптомами пищевой токсикоинфекции в медицинские учреждения Владимира обратились 107 человек, в том числе 23 ребенка. Половину пострадавших госпитализировали с сальмонеллезом. Все они покупали шаурму в пяти заведениях.
Регуляторы рынка установили, что патоген содержало некачественное куриное мясо без сопроводительных документов, которое поставлял из Московской области 46-летний предприниматель. Переработка сырья производилась с грубыми нарушениями требований пищевой безопасности и санитарных норм.
В отношении задержанного поставщика возбуждено дело по ч. 1 ст. 238 Уголовного кодекса РФ (за производство, хранение и сбыт небезопасной продукции)..
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
