Потребительская цена курицы в России ставит новые рекорды
По открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в июле средняя розничная цена куриного мяса поставила рекорд за всю историю наблюдения, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews.
Средняя цена замороженных и охлажденных тушек бройлера на отечественном рынке составила 197,85 рубля за килограмм. За месяц они подорожали на 2,3%, в январе–июле — на 12,3%, в годовом исчислении — на 6,4%.
Самая высокая цена курицы, зафиксированная в июле в Дальневосточном федеральном округе России, составила в среднем 272,88 рубля за килограмм, а самая низкая в Приволжском федеральном округе — 186,35 рубля за килограмм.
Июльский показатель стал пиковым в ЕМИСС с начала 2021 года. За этот период курица в пересчете на килограмм подорожала на 50,79 рубля. Минимальная потребительская цена тушки бройлера — 147,06 рубля за килограмм — приходится на январь 2021-го.
Динамика роста розничных и оптовых цен на куриное мясо беспокоит потребителей, мясопереработчиков и игроков сегмента HoReCa. Минсельхоз России объясняет ее сезонным повышением спроса.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
