Региональный ритейл добровольно ограничит цены на ряд продуктов питания

Отраслевой портал New Retail сообщает, что на этой неделе Минпромторг России провел рабочее совещание с участием представителей федеральных и региональных торговых сетей, органов исполнительной власти, где обсуждался механизм добровольного ограничения наценки на социально значимые продукты.
Предложенную министерством систему сдерживания розничных цен уже применяют федеральные ритейлеры — такие, как Х5 и «Магнит», и она оказалась выгодной для всех участников рынка — в том числе и торговым компаниям. Добровольное ограничение наценки на самые востребованные продовольственные товары используется как инструмент удержания трафика и привлечения новых покупателей.
По итогам совещания заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов отметил, что подобные встречи способствуют детальному анализу текшей ситуации и выработке оперативных решений, устраивающих все стороны. Таким образом, они помогают в течение нескольких лет сохранять комфортное соотношение цены и качества продуктов питания на потребительском рынке. Ознакомившись с опытом федералов, региональные ритейлеры готовы испытать механизм добровольного ограничения наценки.
О повышении потребительской активности свидетельствуют данные Росстата. В июне оборот розничной торговли составил 3,83 трлн рублей: в сопоставимых ценах он вырос на 10% в годовом исчислении и на 1,5% за месяц. В I полугодии 2023-го этот показатель достиг 21,7 трлн рублей (+1,1% год к году). При сравнительно небольшом годовом приросте розничный оборот устойчиво повышался от месяца к месяцу. В сегменте HoReCa оборот за июнь — 224,5 млрд рублей — оказался на 12,2% больше, чем в прошлом году, а в первом полугодии — на 14,7% (1,32 трлн рублей).
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...