На российском рынке ускорился рост цен на свиней и свинину в полутушах

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 29-й неделе (17–22 июля) 2023 года на отечественном рынке наблюдается ускорение роста оптовых цен на свинину до 2,4% в сравнении с 28-й — до 130,2 рубля за килограмм. На прошлой неделе соответствующий показатель составил 0,9%.
По состоянию на среду, 19 июля, свинина в полутушах в Центральном федеральном округе России подорожала на 2,1% против приблизительно 1% неделей ранее. Производители реализовали ее в среднем по 189,1 рубля за килограмм.
За месяц цена на свиные полутуши повысилась на 3,3%, а на живых свиней убойной кондиции — на 6,7%, а в годовом исчислении — на 9,7% и 10,6% соответственно.
Оптовые цены на кусковую свинину на текущей неделе повысились в среднем на 0,4%. Шпик подорожал на 0,6%. За месяц цена отрубов выросла на 0,8%, а на шпик и субпродукты — на 8,7% и 5,2% соответственно.
Мировые цены на товарных свиней выросли на 1,8% за неделю — до $1,77 за килограмм. Самый заметный скачок (+3,6%) зафиксирован в Аргентине.
Свиные полутуши на мировом рынке подорожали в среднем на 2,8% — до $2,36 за килограмм. В США и Канаде рост цен на товар этой категории достиг 5,7% на фоне сокращения убоя и, соответственно, предложения на внутренних рынках стран Северной Америки.
За месяц мировые цены на товарных свиней повысились в среднем на 2,3%, а на свинину в полутушах — на 6%.
На российском рынке живые свиньи за неделю подорожали на 3,6% в долларовом эквиваленте — до $1,44 за килограмм, а за месяц подешевели на 0,9%. Цена свиных полутуш в валюте США составила $2,09 за килограмм (+3,3% за неделю, –4,1% за месяц).
https://vk.com/video-33385668_456239046
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...