В мае потребительская цена говядины в России поставила новый рекорд
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата) в мае потребительская цена говядины на кости достигла рекордного уровня за два с половиной года — 493,1 рубля за килограмм.
В апреле–мае говядина (за исключением бескостного мяса) подорожала на 0,5%, за пять месяцев — на 1,5%, в годовом исчислении — на 4%.
Самая дорогая говядина в Центральном федеральном округе в мае продавалась в среднем по 561,6 рубля за килограмм. В то же время, по данным Росстата, килограмм самой дешевой в России говядины обходился жителям Северо-Кавказского округа в 448,37 рубля.
Средняя потребительская цена говядины в мае — пиковый показатель за 2021–2023 годы. Минимальный уровень за тот период, зафиксированный в ЕМИСС в январе 2021-го, составлял 362,22 рубля за килограмм. Как следует из данных официальной статистики, с тех пор килограмм говядины в России подорожал в среднем почти на 130,9 рубля.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
