Мясокомбинат АОРС не смог подтвердить происхождение премиальных пельменей
Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что при анализе данных из компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» мониторинговая группа установила наличие более 500 килограммов пельменей класса «премиум» на балансе ООО «АОРС» (Владикавказ).
Ведомство установило, что в период с 1 мая по 5 июня через операцию «инвентаризация» компания внесла в систему сведения о 96 килограммах пельменей с индейкой под товарным знаком «Давняя традиция» и 400 килограммах пельменей под тем же брендом с начинкой из телятины. При этом в «Меркурии» отсутствовали эВСД на обе партии.
Компании-производителю объявлено предостережение. Лицо, уполномоченное на оформление сопроводительной документации, заблокировано в системе на месяц.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
