Минсельхоз Башкирии нацелен на увеличение производства говядины

Как сообщает уфимская редакция РБК, рост мясного скотоводства и производства говядины — одно из приоритетных направлений стратегии развития агропромышленного комплекса Башкортостана. Ее обозначил в эфире программы «Дело» на телеканале мультимедийного холдинга вице-премьер, министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов.

Министр добавил, что наряду с развитием производства говядины в Башкирии есть все условия для мясного птицеводства, строительства свиноводческих комплексов и молочных ферм. Если до сих пор наиболее выгодным сектором в аграрном секторе Башкирии считалось растениеводство, то со снижением цен на зерно более перспективным становится животноводство, и крупные компании уже реагируют на конъюнктуру рынка.

В частности, группа «Черкизово» планирует увеличить производство мяса на территории Башкортостана практически вдвое — до 127 тысяч тонн в год, уточнил Ильшат Фазрахманов. Башкирский птицеводческий комплекс имени Мажита Гафури (ТМ«Индюшкин») в Мелеузе, возобновивший деятельность в 2021-м, ежегодно выпускает порядка 30 тысяч тонн мяса индейки. Тому способствует западная модель управления сельскохозяйственными предприятиями, которую внедряют крупные инвесторы, считает министр.

Башкирские производители продовольственных товаров настроены на освоение внешних рынков сбыта, и главным они называют Китай, где повышается спрос на говядину и экологически чистые продукты.