Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Производство мяса и птицы на убой в России выросло на 3,7%

Производство продукции сельского хозяйства в РФ в январе – мае этого года увеличился на 2,5% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года. Объем составил 1, 272 трлн рублей.

По данным Росстата, поголовье крупного рогатого скота во всех хозяйствах РФ на конец мая составила 19,7 млн голов. Оно снизилось на 0,4% до 8,4 млн. Численность овец и коз сократилась на 1,7% до 26 млн голов. 

Что касается численности свиней, то она, наоборот, показала положительную динамику. Рост составил 5,7% . Поголовье этих животных в России составляет 24,8 млн.

За пять месяцев этого года российские фермерские хозяйства произвели 5,7 млн тонн скота и птицы на убой - на 3,6% больше показателей 2017 года. В прошло году российский агрокомплекс продемонстрировал рост в 2,4%.

122
Блоги — Читаемое
все блоги

Очень хорошая цена. Когда выйдет в печать будет раза в 3 дороже.   https://www.labirint.ru/books/656243/...

Производство мясных изделий – колбас,  деликатесов, полуфабрикатов, -  требует тщательного соблюдения всех санитарных норм и правил. Качество...

Диетолог рассказал, как колбаса изменяет геном человека https://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201808131053-8qgu.htm Я в...

У рядового покупателя распространено ошибочное мнение (конечно, благодаря всезнающим средствам массовой информации, что замороженное мясо в ...

Хорошая статья от Коммерсанта «Вегетарианцы — тупиковая ветвь человечества» На какой пище сформировался Homo sapiens  ...

Вопрос по открытию своей производственной лаборатории на мясном предприятии

Здравствуйте. Кто открывал лабораторию с нуля? На что необходимо обратить особое внимание?...

4
Анна1991
Анна1991
Нормы естественной убыли мяса в 2018 году

 Охлаждаем мясо говядины и свинины. При хранении охлажденки используем нормы естественной...

0
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Охлажденное мясо: несоответствие температуры хранения и температуры обвалки

ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и...

10
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Меркурий и образцы для испытаний в экпериментальных выработках

Мы работаем по системе Меркурий и все продукты живот. происхождения, на которые нужно вет....

9
Большое отделение жидкости из тушки ЦБ (цыпленка-бройлера)

Добрый день! Проблема заключается в том, что с тушки происходит большой отток жидкости в...

5
КФХ: производство и продажа колбасы

Подскажите пожалуйста какими документами, разрешениями и прочими бумагами регламентируется...

4
Evgeny777
Evgeny777


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация