В России оптовая цена тушки бройлера снизилась впервые за полтора месяца

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 20-й неделе (15–19 мая) 2023 года средняя оптовая цена куриной тушки впервые за полтора месяца снизилась на 0,1% после повышения на 6,2% на 19-й неделе (8–12 мая).

По состоянию на понедельник, 15 мая, тушки бройлеров в оптовом звене цепочки поставок продавались в среднем по 153,4 рубля за килограмм. Куриная разделка за неделю подорожала на 1,3%, субпродукты подешевели на 1,7%. Цены на куриное мясо зарубежных производителей снизились на 0,7%.

На мировом рынке тушки бройлера подешевели в среднем на 0,5% за неделю — до $2,44 за килограмм. В Китае цены на курицу продолжают снижаться: на текущей неделе она подешевела на 2,8% на фоне роста предложения при сокращении спроса. На отечественном рынке цена цельной тушки цыпленка в долларовом эквиваленте на 20-й неделе 2023 года просела на 0,6% — до $1,99 за килограмм.