Сколько стоит «шашлычная корзина» из мяса, овощей, соусов и напитков? - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Сколько стоит «шашлычная корзина» из мяса, овощей, соусов и напитков?

logo

Накануне длинных майских выходных новостная служба РБК, руководствуясь данными Росстата за март, поинтересовалась, в какие суммы обойдется весенняя «шашлычная корзина» любителям мяса, приготовленного на природе.

Как выяснилось, устроить шашлык с традиционными дополнениями в виде салатов, гарниров и салатов из свежих овощей в этом году на 2,62–5,13% дороже, чем в 2022-м. Все зависит от вида мяса, который вы предпочитаете.

При расчете учитывали расходы на 1,3 килограмма мяса, соль, лук и черный перец для самого шашлыка, овощи, кетчуп и майонез, овощи (картофель, огурцы, помидоры), хлеб, алкогольные и безалкогольные напитки.

Итак, пикник с шашлыком из свинины обойдется вам в 2432,24 рубля (+2,62% год к году), с шашлыком из курятины — в 2200,3 рубля (+3,66%), из баранины — в 2632,85 рубля (+4,88%), из говядины — в 2786,58 рубля (+5,13%).

Реклама
ПрофиБио

Подешевели черный перец горошком (–22,06%, до 8,87 рубля за упаковку весом 5 граммов), картофель (–37,98%, до 33,73 рубля за килограмм) и помидоры (–2,20%, до 195,62 рубля за 800 граммов). 

Цены на свинину и окорочка бройлеров снизились на 4,04% и 2,08% соответственно: в первом случае на 1,3 килограмма вы потратите 508,21 рубля, а во втором — 276,28 рубля. Расходы на такую же порцию подорожавших говядины (+6,49%) или баранины (+5,81%) составят 862,55 рубля и 708,83 рубля соответственно, утверждают специалисты службы статистики.

Степень повышения цен на остальные продукты для пикника в годовом исчислении приводим в виде перечня.

  • свежие огурцы (+20,65%; 161,01 рубля за 800 граммов)
  • репчатый лук (+15,98%; 16,49 рубля за 300 граммов)
  • кетчуп (+13,78%; 131,45 рубля за 500 граммов)
  • майонез (+7,78%; 138,65 рубля за 500 граммов)
  • поваренная соль (+6,03%; 0,27 рубля за 15 граммов)
  • ржаной хлеб (+7,18%; 28,44 рубля за 400 граммов)
  • пшеничный хлеб (+5,84%; 34,22 рубля за 400 граммов)
  • минеральная вода (+11,47%; 43,73 рубля за литр)
  • газированный напиток (+10,35%; 59,94 рубля за литр)
  • фруктовый сок (+5,28%; 111,24 рубля за литр)
  • водка (+2,67%; 346,28 рубля за поллитра)
  • столовое виноградное вино (+5,43%; 372,75 рубля за 0,7 литра)
  • пиво (+3,26%; 241,34 рубля за 1,5 литра)
1283
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
Запахло жареным
Запахло жареным
17 апреля ‘24 288
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
15 апреля ‘24 544
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля ‘24 1580
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
08 апреля ‘24 1334
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
01 апреля ‘24 2048
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 2548
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 2860
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
Итоги 2023 года: рост производства колбасных изделий восстанавливается
22 марта ‘24 3160 1
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 3
Самые заметные события 2023 года в мясной и смежных отраслях экономики. Часть 3
20 марта ‘24 2919
Реклама
моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
Промфуд
Блоги — Читаемое
все блоги

  Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

10
Добавки в фарш ММО (разваливается на пару)

Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...

7
DiplomatTM
DiplomatTM
150 крыльев в минуту? Сегментаторы крыла. Что за оборудование?

Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...

3
Главный технолог
Главный технолог
Переработка филе грудки кур с дефектом "подвар"

Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...

4
Денис Дубовой
Денис Дубовой
Крупнокусковые полуфабрикаты из говядины: мясо бугаев

      Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...

1
Елена НИК
Елена НИК
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация