На текущей неделе говяжьи полутуши в России подорожали на 4,6%

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 16-й неделе (17–23 апреля) 2023 года отечественная говядина в полутушах на российском оптовом рынке подорожала на 4,6% к уровню 15-й недели и на 16,3% в годовом исчислении — до 366,5 рубля за килограмм.

Средние цены на мясо и субпродукты крупного рогатого скота как от российских, так и от зарубежных производителей за неделю повысились в равной мере — на 0,3%.

На мировом рынке на текущей неделе говядина подорожала в среднем на 1,6% — до $5,72 за килограмм. Самый заметный скачок цен, обусловленный повышением спроса зафиксирован в США (+4% и +5,9%).

На российском рынке цена говядины в долларовом эквиваленте повысилась на 4,8% за неделю и на 13,2% за год — в среднем до $4,49 за килограмм.