Средняя потребительская цена говядины в России выросла на 15,1% год к году
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики сообщает, что в январе средняя потребительская цена говядины на кости в России поставила очередной рекорд — 485,84 рубля за килограмм.
За месяц килограмм говядины на отечественном рынке (без учета цен на бескостное мясо) подорожал в среднем на 1,67 рубля (+0,3%), в годовом исчислении — на 63,75 рубля (+15,1%).
В январе килограмм самой дорогой говядины на кости обходился жителям Центрального федерального округа в среднем в 561,4 рубля. Самая низкая в России средневзвешенная цена этого вида мяса на потребительском рынке Северо-Кавказского округа составила 443,15 рубля за килограмм.
Исходя из мониторинга за два предыдущие года, минимальная потребительская цена говядины на отечественном рынке — 362,22 рубля за килограмм — зафиксирована в январе 2021-го. С началом текущего года она вновь достигла максимального уровня за обозримый период. В ежемесячных сводках агентства SoyaNews не учитываются цены на бескостное мясо.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
